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2 Bananen, 2 Zitronen, 1 Apfel, 300g Sahne, 5g Waldmeister, Honig nach Bedarf
Banane sowie Äpfel schälen und in Stückchen schneiden. Zitronen auspressen und den Saft über die Früchte träufeln. Waldmeister mit der Schere klein schneiden und in etwas Sahne pürieren. Bananen und Apfelstückchen hinzugeben und nochmals pürieren. Die restliche Sahne steif schlagen und unterheben. Mit Zitronensaft und Honig abschmecken und die Masse in einer Gefrierform einfrieren. Eine Stunde vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen. Statt Waldmeister können auch Blüten von Apfel, Kirsche und Veilchen verwendet werden.